Olivenhaine und Ursprungsbezeichnung Sierra Mágina

(Ich blicke aus meinem Fenster, bei hellem Mondschein , Felder von Baeza, Berge von Cazorla,
Aznaitín und Mágina!)

Antonio Machado

Der Naturpark Sierra Mágina, über dessen Fläche sich unzáhlige Olivenhaine erstrecken, hat nicht nur Antonio Machado zu seinen Versen inspiriert; in inhnen findet auch sino TellusMagna Olivenöl seinen Ursprung

Der Aznaitín, Symbol der Ursprungsbezeichnung Sierra Mágina, ist einer der Berge, die eindrucksvoll über dem Tal des Guadalquivir herausragen.

Die geschützte Ursprungsbezeichnung des Olivenöls aus dem Naturpark der Sierra Mágina schützt die Olivenbäume in südöstlicher Richtung der Provinz Jaén. Bodenbeschaffenheit und klimatische Bedingungen des Gebiets schaffen die Grundvoraussetzung für ein erlesenes und wirklich außergewöhnliches Olivenöl.

Su orografía y unas condiciones climatológicas tan extremas, por encima de los 2.000 metros de altitud (Pico Mágina, 2.167m), reducen drásticamente la producción y el rendimiento, dando origen a un aceite de oliva selecto, verdaderamente excepcional, equilibrado y con mucho carácter, tanto por sus cualidades organolépticas como por sus beneficios sobre la salud, ya que contiene la mayor cantidad de antioxidantes naturales (vitamina E).

La Denominación de Origen es la marca de reconocimiento a la calidad y al origen de los aceites de oliva vírgenes extra. TellusMagna bajo el estricto control de la Denominación de Origen Sierra Mágina, protege, acredita y permite diferenciar nuestros aceites.

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